Enginarlı Pizza Tarifini Denediniz Mi?

Weallness olarak amacımız, daha sağlıklı seçenekleri hem eğlenceli hem de pratik hale getirmek. Bugün, çok basit ama keyifli bir tarifle karşınızdayız. Pizza yapmak, sanıldığının aksine, birkaç adımla daha kolay hale gelebilir. Bu tarifle, hem lezzetli hem de pratik bir şekilde eğlenceli bir öğün hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 ev yapımı pizza hamuru (tarifi aşağıda)

• 1/2 su bardağı pizza sosu

• 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri

• 1/2 su bardağı marine edilmiş enginar kalbi, süzülmüş ve doğranmış

• 1/4 su bardağı taze fesleğen yaprağı, doğranmış

• 1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1/2 çay kaşığı kuru kekik

• Tuz ve karabiber (damak tadına göre)

Pizza Hamuru Malzemeleri:

• 2 su bardağı un

• 3/4 su bardağı ılık su

• 1 paket (7g) instant maya

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 tatlı kaşığı şeker

Pizza Hamuru Hazırlanışı:

Mayayı Aktifleştirin:

• Bir kasede ılık su, şeker ve mayayı karıştırın. 5-10 dakika bekleyerek mayanın aktifleşmesini sağlayın.
  

Hamuru Hazırlayın:

• Büyük bir kasede unu ve tuzu karıştırın.

• Aktifleşen maya karışımını ve zeytinyağını un karışımına ekleyin.

• Tüm malzemeler birleşene kadar yoğurun. Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin. Gerekirse biraz daha un ekleyin.

Hamuru Dinlendirin:

• Hamuru yağlanmış bir kaba koyun ve üzerini nemli bir bezle örtün.

• Hamuru yaklaşık 1 saat boyunca sıcak bir yerde mayalanması için bekletin. Hamur iki katına çıkmalıdır.

Pizza Hazırlanışı:

Air Fryer'ı Önceden Isıtın:

• Air fryer'ınızı 375°F (190°C) sıcaklığa yaklaşık 5 dakika boyunca önceden ısıtın.
  

Pizza Hamurunu Hazırlayın:

• Mayalanmış hamuru düz bir yüzeye yayın ve air fryer sepetinizin boyutuna uygun şekilde açın.

Pizza Sosunu Sürün:

• Hamurun üzerine pizza sosunu eşit şekilde sürün.

Peyniri ve Malzemeleri Ekleyin:

• Rendelenmiş mozzarella peynirini sosun üzerine serpin.

• Doğranmış enginar kalplerini ve taze fesleğen yapraklarını peynirin üzerine dağıtın.

• Parmesan peynirini üzerine serpiştirin.

Baharatları Ekleyin:

• Zeytinyağını pizza üzerine gezdirin.

• Kuru kekiği, tuzu ve karabiberi serpin.

Pizzayı Pişirin:

• Pizzayı air fryer sepetine dikkatlice yerleştirin.

• Pizzayı 375°F (190°C) sıcaklıkta yaklaşık 10-12 dakika pişirin veya hamur altın rengi alana ve peynir eriyip kızarana kadar pişirin.

Servis Edin:

• Pizzayı air fryer'dan çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin.

• Dilimleyip sıcak servis edin.

Afiyet olsun!